Módosítaná az Agrárminisztérium a Magyar Élelmiszerkönyv tejfölre vonatkozó előírását, ez abból a tervezetből derül ki, amit hétfőn társadalmi vitára bocsátottak a kormány oldalán.
Az összefoglaló szerint a módosítás értelmében a tejfölnek megfelelő számú tejsavó-baktériumot tartalmazó élőflórával kellene rendelkeznie, és az utóhőkezelésen átesett termékeket ezentúl nem lehetne tejfölnek nevezni. Ezeket csak „utóhőkezelt savanyú tejszínkészítmény” néven lehetne forgalmazni. A módosítás után a gyártók és a forgalmazók egy év türelmi időt kapnának.
A javaslatot 15 napig lehet véleményezni, végleges döntés csak utána születhet róla.
A boltokban nemcsak azok a termékek hasonlítanak megtévesztésig a tejfölre, amiket most lefokoznának, hanem például azok is, amik nem állati, hanem növényi zsiradékkal készülnek. Ezekről a kamutejfölökről ebben a cikkünkben olvashatnak részletesen.
