Gasztronómia
Van-e csokoládé a Mikulásban?
Az év legcsokoládésabb napjaiban megpróbáljuk megérteni, miért ugyanolyan ízű minden bolti csokoládé, és mi nyomja el benne a kakaóbab szuperizgalmas ízvilágát.
Mintha multivitamin-ízű ragasztót rágnék – zselés szaloncukrokat teszteltünk
Miért kötődünk olyan intenzív, és annyira vegyes érzelemmel a zselés szaloncukorhoz? És miért van belőle mégis a többi ízhez képest olyan kevés a boltokban? 11 terméket hasonlítottunk össze,...
Elronthatatlan receptek, kezdőknek: így lesz szaftos a sült csirke
Kudarcbiztos módszer másfél óra türelemmel és egy jó vaslábossal vagy nehéz tepsivel.
A világ leveseinek legjobbjai közé tartozik, mi mégis alig esszük: a borscs
Körülöttünk mindenki főzi valamilyen formában, itt is megterem hozzá minden, egész télen szezonja van, olcsó, egészséges, laktató, finom. Hányféleképpen főzhetünk borscsot?
Elronthatatlan receptek: így főzz krémlevest bármiből!
Főzőiskolát indítottunk azoknak, akik a nulláról kezdenek el főzni. A második epizódban megtanulunk krémlevest főzni.
A legújabb Váncsa-szakácskönyvvel tuti, hogy jobban fogunk főzni
Hogyan készítsek el egy birkát? Mit csináljak tökből, spenótból, miért egyek hajdinát, és főleg: miért hívják úgy az édesköményt, hogy biszbasz? Az új Váncsa-könyvből főztünk.
Elronthatatlan receptek a Telexen, kezdőknek: így süss rántottát!
Indul a Telex főzőiskolája: világosan, egyszerűen leírt receptek, trükkök, technikák, amelyekkel tényleg bárki boldogul: a rántottától a paprikás csirkéig. Hogy kell feltörni egy tojást? Mit jelent...
Havonta háromszor jövök a Pléh Csárdába, kérlek, ne írd le a nevemet
Néhány nappal a gigantikus rántott húsaival ismertté vált kifőzde tulajdonosának halála után is ütemtévesztés nélkül gyülekeznek a vendégek ebédidőben. Bábel Istvánról többen a kegyelet hangján...
A pokol egy luxusétterem, ahol a szmötyi és a zselé mellé szadizmus is jár
A menü című filmben Ralph Fiennes a szektavezér-szakács, aki a szívét-lelkét is felszolgálja a hálátlan burzsujoknak, de az új étlap az ő torkukon is megakad.
25-nél is többféleképpen szeretjük az ársapkás krumplit
Kevés változatosabb alapanyag van a burgonyánál, összeszedtük kedvenc receptjeinket a gombóctól a sült krumplin át a tortilláig.
