Ács Bori
Orbán Viktor eszik
Csülökkel, pacallal, birkapörkölttel, tócsnival, csirkelábbal és sztrapacskával van tele a miniszterelnök Facebook-oldala az utóbbi hónapokban, amivel elég egysíkúként ábrázolja az amúgy sokkal...
Van egy jó hírünk: nem kell többé energiaszeletet vásárolni
Aszalt gyümölcs, magok, zab és magvajak: ettől lesz egy fehérje- vagy energiaszelet olyan, ami tényleg erőt ad, gyorsan és hordozható formában. Mutatunk rá egy egyszerű, néhány alapanyagos,...
A középkori magyar szendvics, amit Laciról neveztek el. De ki az a Laci?
A lacikonyhák a legrégebbi magyar streetfood, a lacipecsenye árusítóhelyei lehettek, de nem biztos, hogy egy konkrét Lászlóról kapták a nevüket.
Most akkor kell olaj a tészta főzővizébe vagy nem?
Mint a legtöbb egykulcsos konyhai trükknél, itt sem egyszavas a válasz, és minden a körülményektől függ. Tésztát főzni is sokféleképpen lehet jól, de egyik jó módszerhez sem egyetlen univerzális...
Tojásleves, de nem úgy, hanem jól
Sok olyan étel van, ami ok nélkül közutálat tárgya. Ilyen a tojásleves is, amit köménymagosan nem sokan kedveltek, de parmezánosan vagy gyömbéres-szójásan nagyon lehet szeretni.
Ezért a levesért órákig állnak sorba emberek egy budapesti piacon
Csúcséttermekben szerzett tudással főz nem autentikus ráment a Rákóczi téri vásárcsarnokban Hetey Márton, amiért már hetek óta hosszú sorok állnak. A lényeg nem is a leves, hanem az, ahogyan...
Az olcsó szuperzöldség, amit nem veszel meg a boltban, pedig kéne
Mindenki a vízízű paradicsomot eszi, pedig ott van az orra előtt a legintenzívebb, legjobb zöldség, csak máshogy szép. Óda az olcsó, egészséges, csípős-édes fekete retekhez, receptekkel.
Nem az a kérdés, hogy zsíros vagy zsírszegény tejet iszunk-e
Az új amerikai táplálkozási ajánlás szerint minél zsírosabb, annál jobb, de valójában a tejben lévő zsír és annak az egészségre és a koleszterinszintre gyakorolt hatásai jóval összetettebbek ennél....
A jól használt fagyasztó a legjobb barát a konyhában
Elfelejtem, mit tettem bele, felismerhetetlen zacskók között keresgélek, jégtömbbé fagyott csirkemellek és azonosíthatatlan gombák között. Ismerős? Pedig vannak egyszerű módszerek, amikkel úgy lehet...
10 + 1 étel, amit ultrafeldolgozott élelmiszerek helyett ettünk januárban
Nemrég beszámoltunk arról, hogyan vontuk meg magunktól a csipszeket, csokikat és gyorsételeket egy hónapig, most pedig megmutatjuk azt is, mivel lehet pótolni ezeket házilag.
