Ács Bori
Ez a világ kedvenc lecsója, és nem csak azért, mert szép
A saksuka a világ legszebb lecsója, de amellett, hogy jól mutat, finom is. Formájában, fűszerezésében, technikájában is egészen más, mint a magyar lecsó, mégis óriási világkarriert futott be az...
A vadkovász valójában modern technológia, nagyanyáink élesztővel sütötték a kenyeret
A Heim Sütöde a nyolcvanas évektől süt üzemi körülmények között kenyeret, egy generációváltásnál vezették be a vadkovászos technológiát is, de emellett továbbra is sütnek élesztős kenyereket is.
Húsos palacsinták már 200 éve léteznek, de a hortobágyi csak 60 éve
Gasztrotörténeti sorozatunkban egy-egy ikonikus magyar étel legrégebbi és legújabb receptjét tesszük egymás mellé. A második rész főszereplője a hortobágyi húsos palacsinta.
Az amerikai egészségügyi miniszter főzőműsort indított, ami nemcsak kínos, de félrevezető is
Celebséfekkel főz új műsorában Robert F. Kennedy Jr., amiben saját, zsír-, hús- és tejközpontú táplálkozási reformja mellett kampányol. Megnéztük az első epizódot, nagyon rossz volt.
Óriási őrület van a TikTokon egy babsaláta körül, pedig 50 éve már kitaláltak egy épp ugyanilyet
Egy tiktokos trend nyomán akkora őrület alakult ki Amerikában egy babsaláta körül, hogy még a boltokba is került a milliók által kedvelt receptekből készült ételből. A dologban az a legérdekesebb,...
Tízperces receptek azoknak, akik mostanában legszívesebben csak jeget nyalogatnának
Már a középkorban nyilvánvaló volt, hogy a granita a legjobb dolog nagy forróságban, ennek megfelelően épp annyi energiabefektetést igényel, amennyi 40 fokban is akad.
A sütemény, ami egy rikító, buborékos üdítőitallal készül
Színezékes, cukros üdítőből édességet gyártani egészen bizarr dolog – épp az ilyen megoldásokért rajongott a kilencvenes évek konyhája. A háromrétegű Fanta szelet története azonban nem magyar,...
20+ apró trükk, amivel sok száz liter vizet spórolhatunk
Ivóvizet használunk egy csomó mindenre, amihez nem is kell tiszta víz. Alap, hogy ne töltsünk medencét és ne locsoljunk pázsitot, de mit tehetünk ezen túl azért, hogy jobban vigyázzunk a...
Nyugodtabbak, kedvesebbek és okosabbak leszünk, ha megnézzük a naplementét
A naplemente (és a napfelkelte) nem egyszerűen szép, ha figyelmesen, odaadással tekintjük meg, óriási hatással lehet a mentális egészségünkre és a kognitív teljesítményünkre is.
Mindenki fügelevelet eszik, de miért történik ez?
Miért jön szembe velünk mindenhol ez az alapanyag, idáig fajult a klímaváltozás? Egyáltalán ehető a fügelevél? Nagyon is, sőt csodálatos íze, illata van, sokféle módon mutatjuk meg, mennyire jó.
