A legjobb iskolai tízóraik, amik nem szendvicsek
A japán bento nem recept, hanem struktúra, amibe bármi belefér. Egy olyan elv, aminek segítségével csomó színes-egészséges ételt lehet vonzóbbá tenni vagy simán tízórait csomagolni szendvicsutáló...
Az igazi körözött nem is piros
Az egyik legmenőbb magyar étel beleillik minden aktuális gasztrotrendbe, alapanyaga szlovák, ráadásul eredetileg alig volt benne paprika, viszont került bele egy rakás nagyon meglepő elem.
A Telex 5. szülinapi bográcsgulyása és csicsericurryje – recept!
A szülinapi bulinkon idén is óriási adagban bográcsoztunk, most közkívánatra megosztjuk a recepteket, amelyek alapján az ételek készültek.
Mindenki úgy főzi be a lecsóját, ahogy akarja!
Talán a legtöbb értelme a lecsóbefőzésnek van ilyenkor, de szabad-e bele kolbászt tenni? Mitől keseredik meg? Félig kell megfőzni vagy egészen? Mindent szabad, de nem mindent érdemes – ez a...
Tíz nagyon jó kenyér Budapesten, ami méltó az ünnepéhez
Nagy lukú, ropogós vagy sokmagvas. Rengeteg minőségi, spontán kovásszal és lassú érleléssel készülő kenyér kapható egy ideje a fővárosban. Összegyűjtöttük a tíz személyes kedvencünket a kenyér...
Készül a jövő növényi alapú magyar konyhája
Az egy éve nyílt Marumba olyan menüvel jelentkezik, amely egy új, növényi alapú magyar konyhát képzel el, hazai alapanyagokra építve. Az ételeket a pár éve vegetáriánus fogásairól híres Sajben Csaba...
Lehet csodálatos étel is az unalmas tésztasalátákból
A megfelelő étel arra az állapotra, mikor felforr a fejünk a melegtől, és éhesek is vagyunk meg nem is. De hogyan tegyük túl magunkat a kihűlt tészta fogyasztásának ellentmondásain?
Liliputi hamburgerek és a minikoktélok jelennek meg az étlapokon a fogyókúrás gyógyszerek...
Az amerikai és brit éttermek nem akarnak lemondani az étvágycsökkentőt szedő vendégekről, így inkább változtatnak a kínálaton.
Lehet házilag olyan légies krémest készíteni, amilyen a Ruszwurmban volt, csak a formát kell...
Megpróbáltuk rekonstruálni a bezárt cukrászda legendás süteményét. Akkor érdemes nekiállni otthon, ha nem bánjuk, hogy a végeredmény dacolni fog a geometria törvényeivel.
Bivalytatáros velőscsont az Év Strandétele, granolás képviselőfánkkal lehet lefojtani
A már 11. alkalommal meghirdetett balatoni versenyen díjaztak egy kirántott harcsapaprikást és egy granolás képviselőfánkot is.
