Gasztro
Mit csináljon a káposztával az, aki nem tölti meg?
Sült káposzta, édes-savanyú mogyorós káposzta saláta, káposztás pompos – csupa olyan káposztás étel, ami jó, de nem töltött vagy székely.
Különleges gombát szereztem, most mit kezdjek vele?
Az erdei gomba a növényi – illetve nem állati – alapanyagok libamája, csodálatos bármihez – most éppen mandulával kevert tölteléknek, sütőtökben kapott helyett.
Mutatunk egy képletet, amivel bármilyen izgalmas és szuperegészséges leves összeállítható
Hogyan legyen leves bármiből, ami éppen van otthon a hűtőben és a kamrában? Legyen az hús, zöldség, babféle vagy tészta, biztosan alkalmas rá, hogy tápláló és meleg levessé váljon.
Rácz Jenő luxusagymenéseivel ünnepli az újranyitást az első magyar Meki
Hogy kerül a tévés sztárszakács a gyorsétterembe, és miért libamájjal, kaviárral teli luxussal nyit újra a 35 éves Régi Posta utcai McDonald's?
Megfőztük a hétfogásos ebédmenüt, ami megrengette az MSZP-t
Egy 2003-as menü 1983 stílusában, boltban nem beszerezhető alapanyagokból, a fényűzésérzet és a hagyománytisztelet furcsa kombinációjával. Küzdelmeink halak, őzgerincformák és borjúsültek között.
Barcelonában van a világ legjobb bárja az idei rangsor szerint
Idén egyetlen londoni hely sem került a legjobb három közé.
Gluténmentes varázsmag rejtélyes ízekkel: miért együnk hajdinát?
Finom, egészséges, ősi magyar alapanyag, amely nálunk nem maradt meg, pedig jó alternatívája az olykor kissé elunt köreteknek, sőt a lisztje palacsintának is jó.
Amitől minden étel és ital funky lesz
Fermentálás a kovászos uborkán messze túl: ropogósok, fűszerek, krémek és buborékos, frissítő italok. Az erjesztés legmenőbb irányzatai és ügyes alkalmazása egy kísérleti vacsorán keresztül.
Jelenlegi formájában bezár az ország egyik legjobb étterme, a balatonfüredi Mór24
Albrecht Tamás és Almás Edit étterme a hétvégén tartja búcsú hétvégéjét.
Barna vaj, mandula, szilva: puccos sütemény kezdőknek
Nem mindig kellenek bonyolult konyhatechnikák a szép és finom végeredményhez, ez a torta például negyedórányi munkát igényel, és a szuperszezonját élő szilvát használja fel.
